Zemědělství
Přesto že více než 40% obyvatel žije na venkovech, zemědělství zaměstnává méně než 10% práceschopného obyvatelstva a na tvorbě HDP se podílí velmi malým dílem. Výnosy plodin jsou velmi kolísavé a nejisté v závislosti na srážkách a vážným problémem je také eroze půdy. Hlavní pěstovanou plodinou je kukuřice, pšenice, oves, na vývoz se pěstuje cukrová třtina, citrusy a další ovoce, vinná réva, bavlna a tabák. JAR je světově známým vývozcem ovoce a existuje jen velmi málo druhů ovoce, které se zde nepěstují. Daleko rozsáhlejší je živočišná výroba, která využívá obrovských ploch pastvin k chovu ovcí a skotu, zejména pro vývoz masa, mléčných výrobků a vlny. Rozšířené je také drůbežářství. Studený Bengueský proud způsobuje, že pobřežní vody na jihozápadě jsou plné sardinek, makrel, garnátů, barakud a dalších ryb. Významná je produkce rybí moučky. Lesní plochy, většina z nich je uměle vysazovaná, jsou dostačují k uspokojení domácí spotřeby dřeva.
Tři čtvrtiny země se používají pro zemědělskou činnost, ale pouhých 12% území je vhodné pro pěstování plodin. Velkým problémem jsou nepravidelné deště, mnoho polí je proto závislých na umělém zavlažování. Dnes je uměle zavlažováno okolo 1,2 milionů ha polí.
Zdroje:http://www.jizniafrika.net/zeme_kapitola.php?klic=1273
http://www.opusdei.org/es/article/kimlea-una-esperanza-para-la-mujer-del-medio-rural-en-kenia/